Układ pokarmowy ptaków nie jest tak skomplikowany jak ludzki. Mają one identyczne narządy jak ludzie,ale dodatkowo mają także wole. Muszą połykać pokarm w całości, bo nie mają zębów. Wyróżnia się następujące elementy, wg kolejności w drodze pokarmu:
- długi przełyk
- żołądek gruczołowy ? w przedniej części ma ściany cienkie, jest tam dużo gruczołów wydzielających soki trawienne do rozpoczęcia trawienia
- żołądek mięśniowy ? gruczoł trący silnie umięśniony, pokryty warstwą rogową o grubości do 1 mm, są tam kamyki, dzięki temu cały pokarm rozmiękczony zostaje zmiażdżony
- dwunastnica, gdzie zachodzi ostateczne trawienie, uchodzą do niej przewody wątroby i trzustki
- jelito cienkie, gdzie zachodzi przeniesienie pokarmu do krwi
- dwa wyrostki ślepej kiszki z bakteriami wspomagającymi trawienie
- jelito grube
- stek składający się z 3 części : caprodeum, gdzie zachodzi tworzenie kału i odciąganie wody; urodeum, do którego uchodzą jajowód u samic i 2 nasieniowody u samców; proctodeum ? przylega do niego kieszonka pełniąca dwie funkcje wydziela hormony funkcję limfatyczną ? powstają limfocyty i leukocyty.